Zweedse gehaktbal schuifregelaars

Name: Zweedse gehaktbal schuifregelaars
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met chilisaus, zoals Heinz; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gelei van druiven; 900 gram gehakt; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gewone broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 170 ml dat volle melk bevat; 2 grote eieren; 1 eetlepel Worcestershire-saus; kosjer zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak; 30 plakjes provolone kaas, gesneden in rondjes van 61 centimeter; 24 mini-briochebroodjes; babyspinazie bladeren, voor schuifregelaars

Maak en deel dit Zweedse Meatball Sliders recept van.

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine steelpan op middelhoog vuur chili saus en druivensap combineren. Breng aan de kook, laat af en toe kloppen en kook tot de saus glanzend en dik is, ongeveer 10 minuten. Haal van het vuur en zet opzij.
Verwarm de oven voor op 375. Meng in een grote kom gehakt, paneermeel, melk, eieren en worcestersaus. Breng op smaak met zout en peper. Bevochtig de handen en vorm het mengsel in 24 gehaktballetjes (ze zijn ongeveer zo groot als een golfbal). .
Breng het over naar een rooster op een aluminiumfolie beklede bakplaat, met een tussenruimte van minimaal een centimeter, en bestrijk met een saus van ½ Celsius.
Bak totdat gehaktballetjes bruin en gaar zijn, ongeveer 20 minuten. Haal uit de oven en bestrijk met een extra ½ Celsius-saus. .
Boven elke gehaktbal met een stuk provolone kaas en laat smelten.
Om sliders te monteren, bestrijk je de bovenkant en onderkant van mini-briochesbroodjes licht met saus. Plaats een paar jonge spinazieblaadjes op de onderste helft van elk broodje. Top met een gehaktbal, gevolgd door de bovenste helft van het broodje. Speer elke schuifknop met een tandenstoker en serveer onmiddellijk.