Zweedse spice uitsparingen

Name: Zweedse spice uitsparingen
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die bruine suiker bevat; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 170 ml met donkere glucosestroop; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; Een kom met een inhoud van 1,125 liter met meel voor alle doeleinden; 1-1/4 theelepeltjes gemalen kaneel; 1 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel gemalen kruidnagels; Gespleten amandelen, optioneel; Frosting naar keuze, optioneel

Mijn zus, Judith Landgren van White Sulphur Springs, Montana, bracht dit recept samen met haar toen ze in 1928 vanuit Zweden in Zweden kwam.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, room boter en bruine suiker tot licht en luchtig. In het ei, glucosestroop en melasse. Combineer de bloem, kaneel, bakpoeder en kruidnagel; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Behandel en koel voor 4 uren of tot gemakkelijk te behandelen.
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol het deeg tot een dikte van 0,125 inch. Snijd met meelsechte cutters van 2,5 inch.Plaats 1 in de pot op een niet-ingevette bakplaat. Bedek desgewenst met amandelen of laat het rechtop staan
Bak op 375 ° gedurende 8-10 minuten of tot de randen lichtbruin zijn.Verwijder de draadrekken om ze af te koelen.Vul koekjes zonder koek indien gewenst.