Zweedse uien en gegratineerde aardappelen

Name: Zweedse uien en gegratineerde aardappelen
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8-10
Ingredients: 4 grote aardappelen, gekookt, geschild en in plakjes; 6 grote uien, geschild en in plakjes; 300 gram cheddar kaas, geraspt; 3 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; paprika, naar smaak; peterselie, gehakt; zout en peper naar smaak

Uit het kookboek Onion Harvest Cookbook.Een ander kookboek dat mij is gegeven door een vriend. Voor de kooktijd, ben ik inclusief het koken van de aardappelen, omdat dat gelijktijdig, bijna met de uien moet worden gedaan.

Ingrediënten

Bereiding

Bak uien in de boter, op matig vuur. tot slap, maar niet bruin.
In een middelgrote ovenschaal, afwisselend lagen aardappelen, uien en kaas, zorg ervoor dat de kaas aan de bovenkant en laatste laag is.
Voeg de melk, zout en peper toe. Bedek met gehakte peterselie en besprenkel met paprika.Bekleed onbedekt op 160 graden gedurende 30 minuten, of tot het is opgewarmd.
Serveer warm.