Zwitserse Franse toast - fotzel

Name: Zwitserse Franse toast - fotzel
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 -5 appels, groot, geschild en geboord; 80 liter water, koud; 2 eetlepels citroensap (vers geperst); 2 -3 eetlepels ahornsiroop (naar smaak); 3 eetlepels suiker (naar smaak); 1,5 eetlepels kaneel (min of meer je voorkeur); 12 sneetjes brood (oud brood, naar keuze); Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; 3 eieren; 1/8 theelepel zout; 9 eetlepels boter

Niemand weet precies hoe dit gerecht zijn naam kreeg. Letterlijk betekent "fotzel" een afgescheurd stuk papier, in dit geval wordt brood gebruikt. Zwitserse grootmoeders gebruikten oud brood om fotzelschijfjes te maken, waardoor het een ideaal recept was voor huisvrouwen die gewend zijn om nooit brood weg te gooien. Dit recept is afkomstig van een Zwitserse website en gepost voor gebruik in ZWT - 7 World tour van Zwitserland.

Ingrediënten

Bereiding

Stap 1, voor de appelpuree, pel en kern de appels en snij in plakjes.
Kook de appel in het water tot hij zacht is en pureer tot een gladde massa.
Voeg vervolgens het citroensap en de ahornsiroop naar smaak toe.
Stap 2, strooi de 3 el melk over het brood en zet opzij.
Meng suiker en kaneel samen en zet apart totdat je het nodig hebt voor garnering.
Roer de eieren in een kom en meng de rest van de melk, voeg een centimeter zout toe.
Verhit boter in een pan en houd het warm.
Leg de sneetjes brood in het mengsel van eieren en melk om ze zacht te maken en breng ze dan over naar de verwarmde pan.
Bak aan beide kanten tot ze goudbruin zijn, haal ze uit de pan en besprenkel ze met suiker en kaneel.
Serveer appelpuree aan de kant voor degenen die ervan genieten.

Blogs die misschien interessant zijn

10 ongelooflijke voordelen van bietensap

gewichtsverlies hoe belangrijk is ontbijten

risico op hartziekten en ontbijten

trainen op een lege maag is het veilig

kan gezoet bietensap de bloeddruk echt verlagen

Ik vond het geweldig

Zwitserse Franse toast - fotzel

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies