Zwitserse geschulpte aardappelen

Name: Zwitserse geschulpte aardappelen
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2,25 liter met gesneden gepelde aardappelen (1,1 kilogram); Een kom met een inhoud van 1 liter met 2% melk; 2 theelepels zout; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/4 theelepel witte peper; 1 verse rozemarijntwijg; 1 laurierblad; 4 theelepels maïszetmeel; 2 eetlepels koud water; 113 gram magere Zwitserse kaas, versnipperd; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met zachte broodkruimels; 2 eetlepels boter, gesmolten

Onze testkeuken bedacht dit ultieme comfortvoedsel dat zelfs calorietellers comfortabel kunnen eten. Met een aangename hint van rozemarijn en Zwitserse kaas koken de aardappelen thuis zacht en romig.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan of Nederlandse oven, combineer de aardappelen, melk, zout, knoflook, peper, rozemarijn en laurier. Breng aan de kook.Laat de hitte laag; bedek en kook 6-8 minuten of tot ze knapperig zijn.Raadje Rosemary en laurierblad.
Meng in een kleine kom maizena en koud water tot een gladde massa; roer in het aardappelmengsel. Breng aan de kook.Verlaag de warmte; kook en roer 2 minuten of tot het verdikt is. Haal het van het vuur; roer voorzichtig in kaas.
Overdracht naar een 13-in.x 9-inch bakoven bekleed met kookspray. Combineer broodkruimels en boter; strooi over aardappelmengsel
Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot bubbels en kruimels goudbruin zijn.