Zwitserse maïs bakken

Name: Zwitserse maïs bakken
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 grote eieren; 1 blik (340 gram) verdampte melk; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1 liter die bevroren maïs bevat (ongeveer 567 gram), ontdooid; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met daarin versnipperde Zwitserse kaas, verdeeld; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met zachte broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten

Mijn moeder heeft dit recept met mij gedeeld in de jaren '80 en nu is het een vastpunt in Turkije. We bevriezen lokaal gekweekte mais tijdens het hoogseizoen en ik gebruik het graag in deze speciale kant. Wendy Young, Cordova, Maryland

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° .Schuif de eerste vier ingrediënten in een grote kom; roer maïs, 3/8 liter kaas en ui. Overdracht naar een ingevette 11x7-in.bakschotel.
Gooi broodkruimels met gesmolten boter; verdelen over braadpan. Bestrooi met de resterende kaas.
Bak, onbedekt, tot ze goudbruin en verwarmd zijn, 35-45 minuten.Laat 10 minuten staan voor het opdienen.