Witte chocolade cranberry kaneel rollen

Name: witte chocolade cranberry kaneel rollen
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Ingredients: 2 verpakkingen (7 gram elk) actieve droge gist; Warm water van 1/2 liter (110 ° tot 115 °); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met een kom van 1,5 liter met meel voor alle doeleinden; VULLING:; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 theelepels gemalen kaneel; 1 pakket (284 tot 340 gram) witte bakchips; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde veenbessen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; GLAZUUR:; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 theelepels vanille-extract; 5 tot 6 eetlepels zware slagroom

Een mand met warme kaneelbroodjes is een goede manier om indruk te maken op familie en vrienden. Voeg veenbessen en chocolade toe aan de ingrediëntenmix en deze lekkernijen zijn onweerstaanbaar. - Meg Marriott, Tacoma, Washington

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg de boter, suiker, zout en een kom met een inhoud van 1 liter bloem toe; klop tot een gladde massa. Voeg voldoende bloem toe om een zacht deeg te vormen.
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een glad en elastisch, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant in te vetten. Bedek en bewaar het geheel een nacht.
Pons het deeg. Op een licht met bloem bestrooid oppervlak rol je in een rechthoek van 24x12 inch. Vul voor het vullen de boter, bruine suiker en kaneel; verspreid over het deeg tot binnen een halve centimeter. Spul met frites, veenbessen en pecannoten. Rol op in jelly-roll-stijl, te beginnen met een lange zijde; centimeter naad om te verzegelen.
Snijd in 16 plakjes. Leg de geknipte kant naar beneden in twee ingevette 13x9-in. bakken pannen. Dek af en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 45 minuten.
Bak op 350 ° gedurende 30-35 minuten of tot ze goudbruin zijn. Integreer in een kleine kom de suiker, de vanille en voldoende room van de banketbakker om de gewenste consistentie te bereiken; motregen over warme rollen. Koel op draadrekken.