Collageen versus wei-eiwit: wat is het beste voor u?

Overwegingen

1. Protein. Het is een belangrijke bouwsteen van ons lichaam en zorgt ervoor dat we sterk worden, gezond blijven en energie hebben. Hoewel de meeste artsen en voedingsdeskundigen aanbevelen om voornamelijk eiwitten te eten uit het voedsel dat we eten, zijn er veel redenen om een ​​eiwitsupplement te overwegen.

2. Of je nu spiermassa wilt opbouwen of gewoon een vullend ontbijt nodig hebt voor onderweg, het lijkt erop dat iedereen, van fitnessprofessionals tot voetbalmoeders eiwitpoeders in hun smoothies scheppen, schudt en 's ochtends koffie.

3. Hoewel eiwitsupplementen vaak afhankelijk zijn van wei-eiwit, komen er steeds meer eiwitpoeders in de schappen van uw supermarkt. Het nieuwste trendy eiwitsupplement? Collageen.

4. Dus moet je je wei weggooien voor de nieuwste rage? Kan zijn. Dit is de reden waarom je misschien wilt overwegen om het in te ruilen voor je weiproteïnepoeder. Of je kunt doen wat Jillian Michaels doet en beide nemen! (Blijf hierover lezen.)

Wat is Whey precies?

1. Je bent waarschijnlijk meer bekend met wei dan je weet. Ooit een bak yoghurt geopend en had dat waterige spul bovenop je klotsen overal op je bureau gezweefd? Ja, dat is wei. Die vloeistof is wat overblijft nadat melk is gestremd en gezeefd tijdens het kaasbereidingsproces.

2. Naast caseïne is wei een van de twee primaire eiwitten in zuivelproducten en komt het van nature voor in voedingsmiddelen zoals melk, Griekse yoghurt en kaas - vooral ricotta, waarvan één de hoogste concentraties heeft. Het is ook een van de meest voorkomende manieren om het eiwitpoeder te maken dat ongetwijfeld bodybuilders in de sportschool zien puffen.

Wat maakt collageen anders?

1. Collageen is ook een soort eiwit, maar het speelt met name een belangrijke rol bij het opbouwen en ondersteunen van alles, van onze botten en kraakbeen tot onze huid, haar, ogen en het spijsverteringsstelsel. Er zijn meer dan 28 verschillende soorten collageen in het menselijk lichaam gevonden, waardoor het ons meest voorkomende eiwit en essentieel van top tot teen is.

2. "Collageen is een eiwit dat we eigenlijk alleen maken, maar we verliezen het na verloop van tijd", zegt Brigitte Zeitlin, RD, eigenaar van BZ Nutrition. Beginnend in onze jaren '20 begint het lichaam elk jaar minder en minder collageen te produceren, een afname die wordt verergerd door elementen zoals blootstelling aan UV en roken.

3. Er zijn echter manieren om dit collageenverlies te verhelpen, zegt Zeitlin. "We kunnen voedingsmiddelen eten die onze eigen collageenproductie bevorderen, zoals voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C (zoals citrusvruchten, aardbeien en rode paprika), voedingsmiddelen die collageen bevatten (zoals bottenbouillon, zeevruchten, vis en eieren) of bekend collageen als collageenpeptiden. "

Wat is er zo geweldig aan Whey?

1. Weiproteïnepoeders zijn om een ​​aantal belangrijke redenen een krachtpatser in de supplementenwereld geworden:

Wat doet collageen?

1. De nieuwste lieveling van de supplementenwereld, collageen, heeft ook een aantal eigen voordelen voor fitness, gezondheid en welzijn. Een studie uit 2015, gepubliceerd in het British Journal of Nutrition, ontdekte dat het combineren van weerstandstraining met collageensupplementen leidde tot het creëren van meer spiermassa dan alleen weerstandstraining.

2. Bovendien bleek uit een onderzoek uit 2008 van Huidig ​​Medisch Onderzoek en Advies dat collageensupplementen ook gewrichtspijn bij atleten hebben verlicht, en een PLOS ONE-onderzoek uit 2017 vond vergelijkbare effecten voor personen die lijden aan artrose.

3. "Omdat collageen een grote rol speelt bij het opbouwen en behouden van gezond bindweefsel, kan het gewrichtsontsteking en artritis helpen bestrijden", zegt Zeitlin. "Als een eiwit is het ook verzadigend, wat je zal helpen een gezond lichaamsgewicht te behouden."

4. Collageen kan ook een positieve invloed hebben op uw darmgezondheid. De hoge niveaus van glycine en proline in collageen kunnen ontstekingsremmende voordelen bieden voor de darm, werken aan herstel en reparatie van de celwanden en verminderen het lekkende darmsyndroom.

5. Afgezien van de voordelen voor uw spieren en de spijsvertering, hebben collageensupplementen ook gunst gevonden in de schoonheidswereld. Hoewel lokale toediening van collageen niet effectief is gebleken (het molecuul is te groot om door de huid te dringen), hebben meerdere onderzoeken aangetoond dat orale aanvulling met collageen de elasticiteit en hydratatie van de huid kan verbeteren, een sterke nagelgroei kan bevorderen en zelfs het uiterlijk van cellulitis kan verminderen.

De nadelen van Whey

1. Een van de grootste nadelen van wei is smaak. Au naturel weiproteïnepoeder kan bitter zijn, daarom zijn de meeste wei-supplementen verkrijgbaar in een scala aan verleidelijke smaken - van traditionele chocolade en vanille tot exotische opties zoals sinaasappelcrème, perzikwerveling en kaneelbroodje.

2. Maar wacht even af ​​met die kaneelbroodjesmoothie die je gaat verslaan. "Weisupplementen zijn meestal gearomatiseerd en gezoet met suikers of kunstmatige zoetstoffen, die het tegenovergestelde effect kunnen hebben waar je naar op zoek bent als het gaat om gezonder te zijn, chronische ziekten te bestrijden of gewichtsverlies," zegt Zeitlin.

3. Als u een gearomatiseerd weiproteïnepoeder kiest, zoek dan naar een poeder zonder toegevoegde suikers of suikervervangers, beveelt Zeitlin aan.

4. Een andere zorg met wei kan zijn voor personen die lactose-intolerant zijn. Hoewel de meeste weipoeders een minuscule hoeveelheid lactose bevatten (gemiddeld slechts 0,1 gram lactose per eetlepel poeder), komt het uit melk, dus degenen die extreem lactose-intolerant zijn of zuivelproducten proberen te vermijden, willen misschien ook passeren op het weipoeder.

5. Andere bijwerkingen van wei-eiwit kunnen hoofdpijn, verlies van eetlust, vermoeidheid, zwelling, krampen en verhoogde stoelgang zijn.

De nadelen van collageen

1. De meest voorkomende negatieve bijwerking van supplementen met collageen is hypercalciëmie, een teveel aan calcium in het lichaam, wat kan leiden tot symptomen zoals vermoeidheid, misselijkheid, constipatie en abnormale hartritmes.

2. Hoewel er weinig informatie is over de frequentie van hypercalciëmie in verband met collageensupplementen, komt het vaker voor op zee gebaseerde collageensupplementen (dwz van vis), die hogere hoeveelheden calcium bevatten dan runder- op basis van collageen (dwz van koeien).

3. Net als wei is collageen ook een dierlijk product, dus vegetariërs en veganisten willen misschien kijken naar plantaardige eiwitpoeders.

Wei versus collageen: wat is het beste?

1. Welk eiwitsupplement moet u nemen? Hoewel het misschien een beetje van je algemene doelen afhangt, klopt collageen zeker wei vanwege de vele gezondheidsvoordelen.

2. Voordelen van kop tot teen: Hoewel wei enkele voordelen biedt buiten spiermassa en herstel, is de lijst van collageen van voordelen van kop tot teen moeilijk te verslaan. Van het verbeteren van atletische prestaties en hersteltijd tot het opbouwen van sterke botten en het verminderen van gewrichtspijn tot het verbeteren van de elasticiteit van de huid en het verminderen van de tekenen van veroudering, collageensupplementen bieden een breder scala aan gezondheids- en schoonheidsvoordelen dan wei.

3. Meer verzadigende: Hoewel wei en collageen de eiwitinname van uw lichaam verhogen, is gevonden dat collageeneiwit meer verzadigend is dan wei- of soja-eiwit. Een studie uit 2009, gepubliceerd in het tijdschrift Clinical Nutrition, toonde aan dat het consumeren van collageenproteïne bij het ontbijt 40 procent meer verzadigend was dan wei, caseïne of soja-eiwitten en de voedselinname met 20 procent verminderde voor de lunch.

4. Smaakfavoriet: collageen krijgt ook de overhand in de smaakafdeling. "Collageen is van nature niet gearomatiseerd, dus het is een geweldig eiwitsupplement om aan voedsel toe te voegen, omdat het de smaak van je voedsel niet zal veranderen of verdoezelen," zegt Zeitlin. Omdat wei bitter is, zijn veel wei-supplementen op smaak gebracht met kunstmatige smaakstoffen of toegevoegde suikers die uw gezondheidsdoelen kunnen tegengaan.

Verdubbel zoals Jillian Michaels

1. Kunt u niet beslissen welk eiwitpoeder het beste bij u past? Neem beide! Jillian Michaels, gezondheids- en fitness-expert en maker van de My Fitness by Jillian Michaels-app, combineert wei- en collageensupplementen in haar dieet om het beste van beide werelden te krijgen.

2. "Ik gebruik wei als onderdeel van mijn maaltijden - niet als supplement", zegt Michaels. "Hiermee kan ik proteïne toevoegen aan smoothies [!en

3. Michaels integreert ook collageen voor de voordelen van top tot teen. "Ik neem een ​​multi-collageenproduct van eierschaalmembraan, gehydrolyseerd zeecollageen, kippen- en bottenbouilloncollageen - eerlijk gezegd - voor mijn hele lichaam: haar, huid en nagels, bindweefsel, spijsverteringskanaal [!en

4. Voordat u met een nieuw supplement begint, neemt u contact op met uw zorgverlener en introduceert u één nieuw supplement tegelijk om te controleren op allergieën of interacties.

Wat denk je?

1. Gebruik je een eiwitsupplement? Heb je zowel wei als collageen geprobeerd? Wat heb je liever? Wat zijn enkele van uw redenen? Als je het een of het ander niet hebt geprobeerd, wil je dat? Of zou u overschakelen van wei naar collageen? Of misschien beide zoals Jillian Michaels? Deel uw mening en vragen in de reacties hieronder!