Ei-worst strata

Name: ei-worst strata
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 227 gram Italiaanse worst in bulk; 4 groene uien, in plakjes; 113 gram middelgrote paddenstoelen, in plakjes; 2 theelepels plantaardige olie (indien nodig); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met een dag oude broodblokjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas; 4 grote eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volle melk bevat; 1/4 theelepel droge mosterd; 1/4 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel zout (naar smaak); vers gemalen zwarte peper

Maak en deel dit Egg-Sausage Strata recept van.

Ingrediënten

Bereiding

In een koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur, kookworst, groene uien en champignons; breek worst af terwijl je kookt; kan ook olie toevoegen, indien nodig; kook ongeveer 10 minuten, tot de worst niet langer roze is; opzij zetten.
Leg broodblokjes op de bodem van een geoliede ovenschaal van 28 ½ x 20 centimeter.
Verdeel worstmengsel en kaas over brood.
Klop in een kom eieren, melk, mosterd, oregano, basilicum, zout en peper samen.
Giet het brood-worst mengsel over.
Bedek en koel enkele uren of 's nachts.
Verwarm de oven voor op 350 °; breng strata op kamertemperatuur.
Bak, onbedekt, gedurende 45-50 minuten, tot het is gezet.
Laat 10 minuten staan; in vierkanten snijden en serveren.