Eieren koken zonder olie of boter

Geniet van de voordelen voor de gezondheid

1. Een groot ei bevat 5 g vet. Met andere woorden, 45 van de 70 calorieën zijn afkomstig van vet. Als je de hoeveelheid vet in je dieet probeert te verminderen, is het laatste wat je wilt doen meer vet aan de pan toevoegen wanneer je het ei kookt. Om een ​​ei zonder toegevoegd vet te koken, hebt u minstens twee eenvoudige opties: kook het hard of kook het roerei in de magnetron.

Hard-Boiled

1. Een groot ei bevat 5 g vet. Met andere woorden, 45 van de 70 calorieën zijn afkomstig van vet. Als je de hoeveelheid vet in je dieet probeert te verminderen, is het laatste wat je wilt doen meer vet aan de pan toevoegen wanneer je het ei kookt. Om een ​​ei zonder toegevoegd vet te koken, hebt u minstens twee eenvoudige opties: kook het hard of kook het roerei in de magnetron.

Stap 1

1. Leg de eieren in een pan in een enkele laag. Bedek ze met water zodat het waterniveau 1 inch boven de eieren uitkomt.

Stap 2

1. Dek de pan af en verwarm hem hoog totdat het water volledig kookt.

Stap 3

1. Zet het vuur uit. Bedek de pan met het deksel. Laat de eieren 15 minuten in het water liggen voor grote eieren, 12 minuten voor middelgrote en 18 minuten voor extra grote.

Stap 4

1. Laat koud water over de eieren lopen of leg ze in ijswater om ze onmiddellijk te koelen.

Roerei met magnetron

1. Laat koud water over de eieren lopen of leg ze in ijswater om ze onmiddellijk te koelen.

Stap 1

1. Klop de eieren in een magnetronbestendige schaal met 1/4 kop melk voor elk ei.

Stap 2

1. Roer er een scheutje peper en zout door.

Stap 3

1. Magnetron de eieren een tot twee minuten op middelhoog vermogen.

Stap 4

1. Roer de eieren goed door. Schraap langs de zijkanten van de kom en plaats de kom terug in de magnetron.

Stap 5

1. Kook de eieren nog 30 seconden op medium. Controleer de eieren. Als ze naar uw smaak zijn gedaan, haalt u ze uit de oven. Als ze nog steeds te zacht zijn, roer ze dan opnieuw en zet ze terug in de magnetron voor nog eens 30 seconden koken.

Stap 5

1. Steelpan met deksel

2. Magnetronbestendige schaal

3. Klop of vork

Stap 5

1. Pocheren, coddling, bakken en zacht koken zijn andere manieren om eieren zonder olie of boter te koken.

Stap 5

1. Stapel eieren nooit twee diep als u hardkokende eieren gebruikt met de koudwatermethode. Gebruik een pan die groot genoeg is om alle eieren die je wilt koken in één laag op te nemen. Het stapelen van eieren kan ertoe leiden dat uw eieren onvolledig koken.