Hoe varkensribbetjes koken om ze mals te maken
Stap 4
-
Wanneer vlees wordt blootgesteld aan intense hitte, hardt het onoplosbare eiwitfibrine uit en trekt het samen, waardoor het vlees taai en smaakloos wordt. Wanneer vlees echter in de loop van de tijd op een middelhoog vuur wordt gekookt, wordt het zacht en sappig. Varkensspareribs koken voordat je ze volledig kookt, geeft je een sappig gerecht waar het vlees van het bot valt. Vanwege hun dunne vorm hebben spareribs minder tijd nodig om te koken dan hele stukken vlees.
Stap 1
-
Vul een grote pan met water en strooi er een snufje zout over.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Stap 2
-
Breng het water aan de kook, laat de vlam dan op middelhoog vuur zakken en voeg de ribben toe aan de pot.
Stap 3
-
Voeg de gewenste kruiden en groenten toe aan het water en sluit het deksel. Laat het vlees ongeveer een half uur koken.
Stap 4
-
Verwarm de oven voor op ongeveer 350 graden Fahrenheit.
-
255 minDrankenwijn gebruikte Lambrusco, grenadine, Veenbes, vermout, suiker, suiker, aardbei in derden, oranje en vervolgens in vieren, ijs-,olijventuin sangria -
45 minKookstijlboter, suiker, meel, pecannoten, VULLING, kaas, suiker, ei, slagroom, citroen, citroen, vanille,kwarktaart diamanten -
65 minFeestdagen en evenementenboter, suiker, eieren, soda-, water, blackberryjam, meel, kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, zout, karnemelk, walnoten, rozijnen,de jamcake van Georgië tennessee -
310 minOne Dish Mealkippenbouillon, kippenbouillon, wijn, peren, boter, teentjes knoflook, slagroom, kaas, zout peper,blauwe kaasperen kip
Stap 5
-
Laat het water weglopen en leg de gekookte ribben op een bakblik.
Stap 6
-
Breng de ribben op smaak met een droge varkenswrijf, bedruip ze met barbecuesaus en plaats ze in de oven.
Stap 7
-
Kook de ribben ongeveer zeven tot acht minuten.
-
0 minDessertssuiker, boter, eieren, meel, poeder, soda-, zout, zure melk, sinaasappelsap, sinaasappelsap,sinaasappel drop cookies iii -
15 minToetjebosbessen, frambozen, yoghurt, suiker, munt,Russische bosbes en frambozenpudding -
5 minOntbijtnoten walnoten pecannoten amandelen, kersen, koffie, havermout staal, cacao, pindakaas, kaneel,loco mokka havermout -
60 minAardappelwater F F, gist, suiker, olie-, zout, meel, meel, olie-, olie-, ui, paddestoel, teentjes knoflook, Alfredo saus, citroen, citroen, peterselie, spinazie, spek, kipfilet, ui, rosmarijn, olie-, peper, kaas, kaas,rustieke dorpspizza
Stap 8
-
Open de ovendeur, draai de ribben om en bedruip ze opnieuw met barbecuesaus.
Stap 9
-
Sluit de ovendeur en laat de ribben nog ongeveer acht minuten koken.
Stap 10
-
Controleer de inwendige temperatuur van de ribben met een vleesthermometer om te zien of ze veilig zijn om te eten; 160 graden Fahrenheit is veilig voor varkensvlees. Zodra de ribben volledig gaar zijn, haal ze uit de oven, leg ze opzij om af te koelen en serveer.
Stap 10
-
Spareribs voor varkensvlees
-
BBQ-saus en dry rub, optioneel
-
Vleesthermometer
-
Spareribs voor varkensvlees
-
BBQ-saus en dry rub, optioneel
-
Vleesthermometer