Snacks voor IBS: Healthy Food for Work

Moet u het Whole30-dieet proberen?

Het is moeilijk genoeg om het junkfood op kantoor over te slaan, laat staan voedzame, zelfgemaakte snacks in te pakken om het te vervangen. Maar uitgebalanceerde snacks zijn belangrijk om je energie en productiviteit hoog te houden, vooral als je leeft met het prikkelbare darm syndroom (IBS).
Deze IBS-vriendelijke, low-FODMAP-snacks kunnen je helpen op te laden zonder je zorgen te maken over de gevolgen. Ze kunnen ook de verleiding van kantoordonuts verminderen, vooral als je verpakte snack iets is waar je naar uitkijkt. We hebben enkele recepten van onze favoriete bloggers toegevoegd om het gemakkelijk te maken deze heerlijke lekkernijen te bereiden.
Vul je tas met deze snacks om aan hunkering te voldoen, versterk je voeding en durf ik het te zeggen? Maak de werkdag een beetje leuker.

Een pot zelfgemaakte muesli kan een hele ochtend omdraaien. Dit recept gebruikt gevriesdroogde aardbeien om uitbarstingen van smaak toe te voegen en de zoetheid van de granola tegen te gaan. Top het met je favoriete lactosevrije melk of strooi het over yoghurt, smoothies of havermout.

Een bevroren smoothie is de perfecte vervanging voor uw middagkoffie en met suiker gevuld gebak, dat kan worden geladen met high-FODMAP-ingrediënten. Maak een smoothie waar jij en je buik dol op zullen zijn met dit mix en match recept. Maak het 's morgens en stop het in een thermoskan om het de hele dag koud te houden, of giet het in een pot met een goed passend deksel en bewaar het in de vriezer totdat je klaar bent om erin te duiken.

Aardappelen zijn niet de enige groenten die heerlijke frietjes maken. Bak gezonde groenten in de oven om frites te maken die je een vol gevoel geven. Boerenkool, wortelen, courgette en andere groenten vormen allemaal geweldige chips die boordevol vitamines en mineralen zitten.

Het is verrassend moeilijk om low-FODMAP-crackers te vinden. De meeste in dozen verpakte variëteiten sluipen in ten minste één ingrediënt dat IBS kan veroorzaken. Deze zelfgemaakte crackers zijn gemakkelijker te maken dan je zou denken, en ze zijn het perfecte canvas voor een klein beetje geitenkaas of dip. Zorg ervoor dat u het optionele knoflookpoeder weglaat.

Dit zijn niet de trieste, kruimelige, met suiker gevulde verpakte mueslirepen van je jeugd. Er zijn zoveel geweldige IBS-vriendelijke mueslireeprecepten die er zijn, maar deze notenvrije repen zitten boordevol voedzame zaden en hart-gezonde vetten. Deze draagbare snack houdt je energiek en klaar om de e-mails snel op te pakken die in je inbox worden verzameld. Als je geen tijd hebt om je eigen te maken, maken Bobo's haverrepen, GoMacro en 88 Acres allemaal low-FODMAP-repen. Zorg ervoor dat je de ingrediënten controleert voordat je erin scheurt.

Wie zei dat salade alleen voor maaltijden was? Je favoriete salade kan een geweldige middag- of pre-dinersnack zijn. Het is een gemakkelijke manier om nog een paar bladgroenten binnen te sluipen. Voeg overgebleven geroosterde groenten toe voor extra smaak en voeding.

Hummus is misschien wel de koning van snacks. De spread met eiwitten maakt het gemakkelijk om meer groenten te eten zonder dat het een karwei voelt. Dit hummusrecept smaakt naar in de winkel gekochte variëteiten zonder angst voor door knoflook veroorzaakt lijden. Heb je problemen met kikkererwten en andere bonen? Deze bonenvrije courgettehummus komt ook ter plaatse.

Versla de middaguitval of versterk je lunch met deze mini-quiches. Deli vlees wordt vervangen door een traditionele korst, wat betekent dat ze nog gemakkelijker te maken zijn en vol zitten met eiwitten.

Wees niet de persoon die popcorn in de magnetron verbrandt. Zet het thuis op het fornuis en breng het aan het werk in luchtdichte containers om alle knapperige goedheid te verzegelen. Top met voedingsgist rechtstreeks uit de pan voor een kaasachtige smaak en extra eiwit.

Zoutoplossing nodig? Deze gezonde wrap raakt de plek. Kerstomaatjes, olijven, sla, komkommer en feta combineren voor een voedzame wrap die is gevuld met smaak. Hoewel deze wrap een geweldige lunch zou zijn, kun je hem ook in kleinere stukjes snijden voor een vullende snack.

Je kunt zelfs niet meer naar de coffeeshop gaan zonder tegenwoordig kurkuma tegen te komen, en om een goede reden. Het felgekleurde kruid kan ontstekingen helpen verminderen, pijn verlichten, de ziekte van Alzheimer voorkomen en het immuunsysteem stimuleren. Het wordt ook onderzocht op zijn potentieel om kanker te helpen voorkomen en bestrijden. Een kwart kopje pompoenpitten bevat de helft van je dagelijkse behoefte aan magnesium en 9 gram eiwit.

Sla de traktaties van het kantoor over en ga in plaats daarvan op zoek naar een van deze hartige koekjes. Ze hebben de smaak van worteltaart zonder het teveel aan suiker. Havermeel, havermout en quinoa zorgen samen voor het maken van met eiwit gevulde koekjes waarmee je tevreden bent met slechts één (grote) koek.

Deze no-bake cookies komen binnen enkele minuten samen. Ze zijn de perfecte traktatie na de lunch - zoet genoeg om een dessert hunkering te vullen maar nog steeds suikerarm zodat je niet meer crasht. Ze hebben chocolade die in je mond smelt en een macaroonachtige textuur. Opmerking: het koekje smelt in een grote puinhoop als het te heet wordt. Deze zijn het beste als u een coldpack gebruikt of uw lunch in de koelkast bewaart.

Kus de plastic puddingbekers vaarwel. Deze chia-zaadpudding is de droom van een chocoladeliefhebber. Het is rijk aan gezonde cacao, omega-3 vetzuren en eiwitten. Meng het voor een zijdezachte traktatie, of laat de zaden heel voor een meer traditionele chiazaadpudding.

U hoeft niet elke dag dezelfde trieste snack te eten of het kantoor te doorzoeken op voedsel dat uw IBS niet zal doen afgaan. Een beetje tijd, of etiketlezen, kan zijn vruchten afwerpen met heerlijke traktaties die je zullen opvullen en je een goed gevoel zullen geven. Wie weet maakt een stevige snack zelfs je inbox en je takenlijst een beetje minder ontmoedigend.
Mandy Ferreira is schrijver en redacteur in de San Francisco Bay Area. Ze is gepassioneerd door gezondheid, fitness en duurzaam leven. Ze is momenteel geobsedeerd door hardlopen, olympisch tillen en yoga, maar ze zwemt, fietst en doet bijna alles wat ze kan. Je kunt haar volgen op haar blog (treading-lightly.com) en op Twitter (@ mandyfer1).