Turkse gebakjes met noten en siroop (baclava)

Name: Turkse gebakjes met noten en siroop (baclava)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8-10
Ingredients: 400 gram filodeeg (ongeveer 24 vellen); 16 eetlepels boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met walnoten of een kom met een inhoud van 3/5 liter met amandelen, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; 130 liter water; 1 eetlepel citroensap

Simpel te maken en toch lekker. Phyllo bladeren gelaagd met walnoten of amandelen en een eenvoudige suiker citroensiroop.

Ingrediënten

Bereiding

Borstel een schaal van 23 x 30 centimeter met gesmolten boter.
Vouw een blad van filodeeg in de helft en leg zorgvuldig in de pan.
Bestrijk met gesmolten boter.
Herhaal totdat er 6 lagen filodeeg zijn.
Strooi 0.33 van de noten op de laatste laag.
Voeg nog 6 blaadjes filodeeg toe en poets elke helft met gesmolten boter.
Voeg nog 1/3 noten toe.
Herhaal deze procedure tot alle ingrediënten zijn gebruikt en eindigen met een laag gebak.
Borstel de bovenste laag met boter en snij in diamantvormen van 5 centimeter breed.
Bak gedurende 30 minuten in een voorverwarmde 350 ° F-oven.
Verlaag het vuur tot 300 ° F en bak nog 30 minuten langer door.
VOOR DE SIROOP: Voeg de suiker toe aan het water.
Voeg citroensap toe en laat de siroop 5 minuten koken.
Giet over het warme deeg en laat afkoelen voor het serveren.
De beste recepten ter wereld.