Voordelen voor kiwi: astma, spijsvertering, verlies van gezichtsvermogen en meer

Overzicht

Kiwi's zijn klein fruit met veel smaak en veel voordelen voor de gezondheid. Hun groene vlees is zoet en pittig. Het zit ook vol met voedingsstoffen zoals vitamine C, vitamine K, vitamine E, foliumzuur en kalium. Ze hebben ook veel antioxidanten en zijn een goede bron van vezels. Hun kleine zwarte zaadjes zijn eetbaar, net als de vage bruine schil, hoewel velen er de voorkeur aan geven de kiwi te pellen voordat ze deze opeten.
Dankzij verschillende teeltlocaties kunnen kiwi's het hele jaar door in het seizoen zijn. Ze worden gekweekt in Californië van november tot mei en in Nieuw-Zeeland van juni tot oktober. Kiwi is ook te vinden in supplementvorm.

Er wordt gedacht dat de hoge hoeveelheid vitamine C en antioxidanten die kiwi's bevatten, daadwerkelijk kan helpen mensen met astma te behandelen. Een studie uit 2000 wees uit dat er een gunstig effect was op de longfunctie bij degenen die regelmatig vers fruit consumeerden, inclusief kiwi's. Vers fruit zoals kiwi kan het piepen bij gevoelige kinderen verminderen.

Kiwi's bevatten veel vezels, wat al goed is voor de spijsvertering. Ze bevatten ook een proteolytisch enzym, actinidine genaamd, dat kan helpen eiwit af te breken. Een onderzoek heeft onlangs aangetoond dat kiwi-extract met actinidine de vertering van de meeste eiwitten aanzienlijk heeft verbeterd.

Kiwi's zijn rijk aan voedingsstoffen en vol vitamine C. In feite levert slechts 1 kopje kiwi ongeveer 273 procent van uw dagelijkse aanbevolen waarde. Vitamine C is een essentiële voedingsstof als het gaat om het stimuleren van uw immuunsysteem om ziekten af te weren. Eén studie ontdekte zelfs dat kiwi's de immuunfunctie kunnen ondersteunen en de kans op verkoudheid of griepachtige ziekten kunnen verminderen. Dit geldt met name voor risicogroepen zoals volwassenen ouder dan 65 jaar en jonge kinderen.

Oxidatieve stress kan leiden tot schade aan ons DNA. Dit kan leiden tot gezondheidsproblemen. Mede dankzij de antioxidanten is er enig bewijs uit een oudere studie dat regelmatige consumptie van kiwi of kiwi-extract de kans op oxidatieve stress vermindert.
Omdat oxidatieve DNA-schade sterk verbonden is met darmkanker, kan regelmatig kiwi-verbruik ook uw risico op darmkanker verlagen.

Kiwi's kunnen niet alleen ons immuunsysteem een extra boost geven, ze kunnen ons ook helpen onze bloeddruk onder controle te houden. Een onderzoek uit 2014 vond bewijs dat de bioactieve stoffen in drie kiwi's per dag de bloeddruk meer dan één appel per dag kunnen verlagen. Op lange termijn kan dit ook een verlaagd risico betekenen voor aandoeningen die kunnen worden veroorzaakt door hoge bloeddruk, zoals beroertes of hartaanvallen.

Naast ons helpen onze bloeddruk te beheersen, kunnen kiwi's de bloedstolling zelfs verminderen. Uit een studie van de Universiteit van Oslo bleek dat het dagelijks eten van twee tot drie kiwi's het risico op bloedstolling aanzienlijk verlaagde. Ze bleken ook de hoeveelheid vet in het bloed te verminderen. Onderzoekers zeiden dat deze effecten vergelijkbaar waren met die van een dagelijkse dosis aspirine om de gezondheid van het hart te verbeteren.

Maculaire degeneratie is de belangrijkste oorzaak van verlies van het gezichtsvermogen en kiwi's kunnen u helpen uw ogen ertegen te beschermen. Eén studie toonde aan dat door drie porties fruit per dag te eten, de maculaire degeneratie met 36 procent was afgenomen. Kiwi's hoge niveaus van zeaxanthine en luteïne worden verondersteld bij te dragen aan dit effect.

Het eten van kiwi's wordt door de meeste mensen als veilig beschouwd. De belangrijkste uitzondering is voor degenen die allergisch zijn. Tekenen van een kiwi-allergie zijn jeukende keel, gezwollen tong, slikproblemen, braken en netelroos. Uw risico op allergie voor kiwi neemt toe als u ook allergisch bent voor hazelnoten, avocado's, latex, tarwe, vijgen of maanzaad.
In zeldzame gevallen kunnen kiwi's de bloedstolling vertragen en het bloeden verhogen. Dit kan de ernst van bloedingsstoornissen verhogen. Eet geen kiwi's als u een bloedingsstoornis heeft of binnenkort een operatie moet ondergaan.

Kiwi's kunnen worden gegeten zoals ze zijn of gemengd tot een smoothie. Het is het beste om kiwi niet te koken, zodat het zijn vitamine C-gehalte behoudt. Het kan ook als supplement worden ingenomen. Supplementen kunnen in poeder-, tablet- of capsulevorm zijn en worden meestal gemaakt van kiwi-extract.
De dosering die u neemt, is afhankelijk van factoren als leeftijd, gezondheidstoestand en wat u probeert te behandelen. Het eten van één tot drie kiwi's per dag is voldoende voor de meeste mensen om de boost van voedingsstoffen uit het fruit te krijgen. Een dagelijkse dosis van sommige kiwipoeders is ongeveer 5,5 gram. Volg de instructies op supplementen die u neemt en vraag uw arts voordat u een nieuw supplementregime start. Zij kunnen u vertellen hoeveel veilig voor u is.

Als u meer kiwi aan uw dieet wilt toevoegen om er de vruchten van te plukken, kunt u het gemakkelijk in een aantal recepten opnemen. Ze zijn geweldig om toe te voegen aan je ontbijt, alleen of in plakjes bovenop Griekse yoghurt. Hier zijn een paar andere geweldige ideeën voor een kiwirecept: