Worcestershire saus bull cooking en authentiek historisch recipiënt

Giet de bonen af ​​en loop door een voedselmolen en plaats deze in de gallonpot. Voeg vervolgens de sojasaus en knoflook toe.

Neem 2 sardines, doe ze in een kleine kom azijn en was ze af, pureer ze met een vork en voeg toe aan de pot.

De appels kunnen groen of rood zijn, schillen en snijden, in een pot doen en afdekken met ciderazijn. Voeg ui, plakjes, kruidnagel, kurkuma, nootmuskaat, piment en koffiepoeder toe. Aan de kook brengen en langzaam 2 uur koken . Als het water in de azijn verdampt, voeg dan half water en een halve azijn toe om het te vervangen. Roer vaak terwijl appels gemakkelijk verbranden en aan de bodem blijven kleven.

Verwijder en ren door een voedselmolen en voeg een kom toe met een inhoud van 2 liter die de puree aan de pot bevat.

Voeg de rode paprika, glucosestroop, zout, mosterd en suiker toe.

Vul de balence van de pot met ciderazijn, schud goed en sta 24 uur lang aan.