1 aardappel 2 aardappel

Name: 1 aardappel 2 aardappel
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 16 -20 ingevroren aardappelpartjes (of crinkle cut of curly fries); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kopje met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas, geraspt; 2 knoflookteentjes, gehakt; zout en zwarte peper, naar smaak; 16 -20 ingevroren aardappelpartjes (of crinkle cut of curly fries); 4 plakjes spek, gekookt en verkruimeld; 2 groene uien, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas, geraspt

We hebben dit recept gemaakt voor wanneer het gezin verdeeld is over hoe ze aardappelen willen bij hun maaltijd. Gefrituurd, gepureerd en tweemaal gebakken in één! Het ziet er ook geweldig uit voor het bedrijf.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 Fahrenheit.
Spuit een quicheschotel in met een anti-aanbakspray.
Meng aardappelpuree, zure room, cheddar kaas en knoflook in een kom.
Breng op smaak met zout en peper; roer om te mengen.
Verdeel het gepureerde aardappelmengsel gelijkmatig in de quicheschotel.
Leg de ingevroren aardappelpartjes (of crinkle cuts) op een spaakwieltje op de aardappelpuree. Maak voor krullende friet een willekeurig patroon en doorbreek de helft van de grote frites.
Bestrooi met spekjes, groene ui en parmezaanse kaas.
Bak gedurende 25-30 minuten.
Snijd in partjes en serveer.