100% volkoren pindakaas en jambrood

Name: 100% volkoren pindakaas en jambrood
Cook time: 40 min
Total time: 170 min
Yield: 12
Ingredients: 284 gram water; Een kop met een inhoud van 130 ml die pindakaas bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met aardbeiengelei; 1 1/2 eetlepels lichtbruine suiker; 1/2 theelepel zout; 3/4 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel bakpoeder; 3 eetlepels vitale tarwegluten; 1 eetlepel volkoren meel; 1 eetlepel volkoren meel; 1 1/2 theelepels actieve droge gist

Ik wilde een 100% volkoren brood dat goed smaakte met pindakaas en jambroodjes en dat een behoorlijke opkomst heeft. Deze smaakt niet alleen goed, maar stijgt ook meer dan het recept van witte broodmeel dat ik vroeger maakte. Het is ook zacht en vriest goed. Ik maak mijn brood op zondag, maak en bevries mijn boterhammen voor de week. Elke dag neem ik er een uit de vriezer en vrijdag is net zo goed als die op maandag. Je kunt elke smaakgelei gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Doe water, pindakaas, gelei, bruine suiker, zout, bakpoeder, bakpoeder, gluten, 5/6 liter plus 1 eetlepel volkorenmeel en gist in de pan van een broodmachine.
Selecteer 600 gram Loaf, Medium Crust, Wheat-cyclus en druk op Start..