100% volkorenpannekoeken

Name: 100% volkorenpannekoeken
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volkorenmeel bevat; 2 eetlepels witte suiker; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die karnemelk bevat; 2 eieren; 3 eetlepels plantaardige olie

Deze komen er heel licht en pluizig uit en zitten vol met volkoren. Mijn kinderen zijn dol op ze! Als je van blauwe bessen houdt, gooi er een paar bovenop voordat je de taart omdraait:)

Ingrediënten

Bereiding

Klop het volkorenmeel, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout in een kom. Wikkel karnemelk, eieren en plantaardige olie in een aparte kom; giet het karnemelkmengsel in droge ingrediënten. Roer gewoon tot gecombineerd (beslag kan een beetje dik lijken).
Verhit een gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur gedurende 5 minuten. Giet een kopje met een inhoud van 80 ml beslag op een hete koekenpan en gebruik een lepel om de pannenkoek een beetje te verdelen.Kook tot bruin en er verschijnen belletjes bovenop, 1.5 tot 2 minuten.Flip en bak tot bruin en zet in het midden, ongeveer 2 minuten. Herhaal met het resterende beslag.