15 gezondheidsvoedsel dat beter smaakt dan junkfood

Takeaway

1. Sommige mensen geloven dat gezond eten smakeloos en saai is - maar niets is minder waar.

2. Hier zijn 15 gezondheidsvoeding die beter smaakt dan de meest gegeten junkfood.

1. Aardbeien

1. Aardbeien zijn uitzonderlijk sappig en hebben een zoete, heerlijke smaak.

2. Ze zijn een uitstekende bron van vitamine C, mangaan, foliumzuur en kalium, evenals verschillende antioxidanten en plantaardige stoffen.

3. Eén kopje (145 gram) aardbeien bevat 3 gram vezels en maar liefst 46 calorieën.

4. Aardbeien eten is in verband gebracht met een betere gezondheid van het hart, een betere bloedsuikerspiegel en kankerpreventie (1, 2, 3, 4, 5).

5. Als je ze niet lekker vindt, probeer dan de punt van de bes in wat gesmolten donkere chocolade te dopen.

2. Bosbessen

1. Bosbessen zijn kleurrijk, rijk aan voedingsstoffen en zoet.

2. Eén kop (150 gram) bosbessen heeft slechts 84 calorieën maar 4 gram vezels.

3. Het is ook rijk aan veel vitamines en mineralen, waaronder vitamine C, vitamine K en mangaan.

4. Bosbessen zijn een antioxidant superfood dat het geheugen bij oudere volwassenen kan verbeteren en beschermt tegen oxidatieve schade en chronische ziekten (6, 7, 8, 9, 10).

5. Ze kunnen zowel vers als bevroren worden gegeten en zijn vooral heerlijk gemengd met yoghurt of volle room.

3. Donkere Chocolade

1. Veel onderzoeken tonen aan dat pure chocolade ongelooflijk gezond is en uw risico op verschillende ziekten kan verminderen.

2. Het zit boordevol vezels en antioxidanten, evenals mineralen zoals ijzer, magnesium, koper en mangaan (11).

3. Van plantaardige stoffen in donkere chocolade is aangetoond dat ze de bloeddruk en hersenfunctie verbeteren, en beschermen tegen hartaandoeningen en de schadelijke effecten van ultraviolette (UV) stralen van de zon (12, 13, 14, 15, 16, 17).

4. Om het meeste uit de gezondheidsvoordelen te halen, eet je pure chocolade met een cacaogehalte van minimaal 70-85%.

5. Een stukje pure chocolade is vooral lekker als je er van geniet met een goede kop koffie.

4. Amandelen

1. Amandelen zijn de ultieme knapperige traktatie. Ze zijn rijk aan hart-gezonde vetten, zijn erg voedzaam en vereisen geen voorbereiding.

2. Amandelen zitten boordevol antioxidanten en bevatten grote hoeveelheden vezels, eiwitten en verschillende vitamines en mineralen, zoals vitamine E, mangaan en magnesium.

3. Ze kunnen de bloeddruk, cholesterol en de oxidatie van LDL (slechte) cholesterol verlagen - allemaal risicofactoren voor hartaandoeningen (18, 19, 20, 21).

4. Ze zijn ook erg vullend, ondanks dat ze veel vet en calorieën bevatten. Eén studie toonde aan dat amandelen het gewichtsverlies met maar liefst 62% verhoogden als onderdeel van een dieet voor gewichtsverlies (22, 23, 24). [! 109829 => 1140 = 5!

5. Pistachenoten

1. Deze knapperige, zoute noten zijn absoluut watertanden.

2. Pistachenoten zitten vol met hart-gezonde vetten, hoogwaardige eiwitten en vezels.

3. Ze zijn ook goede bronnen van B-vitamines, fosfor, kalium en ijzer.

4. Pistaches zijn rijk aan krachtige antioxidanten en zijn gekoppeld aan gezondheidsvoordelen, zoals verbeterde bloedvetten en verminderde geoxideerde LDL (slechte) cholesterol, ontsteking en bloedsuikerspiegel (25, 26, 27) .

5. Pistaches zijn erg vullend en kunnen gewichtsbehoud ondersteunen als ze met mate worden geconsumeerd (28, 29).

6. Zorg ervoor dat je er niet teveel tegelijk eet, want pistachenoten bevatten veel calorieën. Een portie van 125 gram pistachenoten kan tot 700 calorieën bevatten.

6. Kersen

1. Deze dieprode, mooie bessen zijn een heerlijke en gezonde snack.

2. Kersen bevatten weinig calorieën maar veel voedingsstoffen zoals vezels en vitamine C.

3. Ze bevatten ook veel antioxidanten en plantaardige stoffen.

4. Kersen bieden voedingsstoffen die kunnen beschermen tegen aandoeningen zoals kanker, hartaandoeningen, diabetes type 2 en Alzheimer (30).

7. Mango's

1. Mango's zijn tropische vruchten die rijk zijn aan oplosbare vezels, een breed scala aan antioxidanten, evenals vitamine A (uit bètacaroteen) en vitamine C.

2. Ze bevatten relatief weinig calorieën en hebben glycemische indexwaarden (GI) die variëren van laag tot gemiddeld, wat betekent dat ze geen grote pieken in de bloedsuikerspiegel moeten veroorzaken.

3. Mango's bevatten veel plantaardige stoffen en antioxidanten die uw risico op oxidatieve schade en veel chronische ziekten, waaronder kanker, kunnen verminderen (31).

4. Verse mango's zijn gewoon heerlijk, en veel mensen voegen ze graag toe aan ontbijtpap, smoothies of yoghurt.

8. Kaas

1. Velen beschouwen kaas als een van de lekkerste gerechten.

2. Het is zeer voedzaam - rijk aan verschillende vitamines en mineralen zoals calcium, vitamine B12, fosfor, selenium en zink.

3. Kaas en andere zuivelproducten zijn gekoppeld aan een verbeterde botgezondheid en kunnen beschermen tegen osteoporose, een ziekte die wordt gekenmerkt door botverlies en een verhoogd risico op fracturen (32, 33).

4. Er zijn veel soorten kaas - ze bestaan ​​allemaal hoofdzakelijk uit eiwitten en vet en de meeste bevatten relatief veel calorieën.

5. Als eiwitrijk voedsel kan kaas een lagere bloeddruk en een verhoogde opname van mineralen bevorderen (34, 35, 36).

6. Naast het bieden van verschillende gezondheidsvoordelen, is kaas gewoon erg lekker en vullend.

9. Avocado's

1. Avocado's zijn een ongewoon vet fruit met een zachte en romige textuur.

2. Ze zitten boordevol gezonde enkelvoudig onverzadigde vetzuren, antioxidanten en vezels en een geweldige bron van B-vitamines, kalium, koper en vitamine C, E en K.

3. Avocado's eten is zeer gunstig voor de gezondheid van het hart, omdat het de cholesterol en triglyceriden in het bloed met maximaal 22% kan verlagen en tegelijkertijd het HDL (goede) cholesterol verhoogt (40, 41).

4. Avocado's zijn ook erg vullend en verhogen de bloedsuikerspiegel niet erg veel - waardoor ze allemaal gewichtsverliesvriendelijk zijn.

5. Als je je avocado niet lekker vindt, probeer dan wat zout en peper toe te voegen.

6. Als dat niet werkt, kunt u ook een avocado-chocoladepudding maken door 1 kleine avocado, een halve banaan, 1 eetlepel (15 ml) kokosolie en 2 eetlepels te mengen (30 gram) donkere cacao.

7. Houd er rekening mee dat deze pudding nogal veel calorieën bevat en moet worden gereserveerd voor speciale gelegenheden.

10. Popcorn

1. Niet veel mensen weten dat popcorn een volkoren is.

2. Het bevat relatief weinig calorieën en veel vezels (42).

3. Volle granen kunnen tal van gezondheidsvoordelen hebben, waaronder een betere spijsvertering en een verminderd risico op hartaandoeningen en diabetes type 2 (43, 44).

4. Ze kunnen ook helpen bij gewichtsverlies en onderhoud (45, 46).

5. Zorg ervoor dat u ongezonde popcornvariëteiten beladen met geraffineerde oliën.

6. Popcorn is het gezondst als het in de lucht wordt gepoft of in een pan wordt bereid. Probeer wat zout, boter, hagelslag met donkere chocolade of kaneel toe te voegen voor een andere smaak.

11. Zoete aardappelen

1. Zoete aardappelen zijn erg voedzaam, vezelrijk en heerlijk zoet.

2. Ze zijn een geweldige bron van vitamine A (uit bètacaroteen) en leveren behoorlijke hoeveelheden vitamine C, evenals andere vitamines en mineralen.

3. Zoete aardappelen bevatten ook verschillende antioxidanten en kunnen oxidatieve schade verminderen, waardoor uw risico op kanker mogelijk wordt verminderd. Eén witte variëteit kan ook helpen bij een matige bloedsuikerspiegel (47, 48).

4. Of ze nu gekookt, gebakken of gebakken zijn, zoete aardappelen smaken heerlijk en zijn vooral heerlijk met wat zure room of gezouten boter.

12. Hummus

1. Weinig gezonde dips zijn zo lekker als hummus.

2. Het is gemaakt van gepureerde kikkererwten, vaak gemengd met knoflook, sesamzaadpasta (tahini), olijfolie en citroensap.

3. Kikkererwten zijn rijk aan eiwitten en vezels en bevatten een goede hoeveelheid verschillende vitamines en mineralen, waaronder foliumzuur, thiamine, vitamine B6, magnesium, mangaan en koper.

4. Ze kunnen ook uw bloedsuikerspiegel verbeteren. Eén studie toonde aan dat het eten van 26 ounces (728 gram) kikkererwten per week de nuchtere insuline aanzienlijk verminderde - een belangrijke marker voor de bloedsuikerspiegel (49).

5. Studies tonen ook aan dat kikkererwten LDL (slechte) cholesterol kunnen verminderen - een risicofactor voor hartaandoeningen - en mogelijk de spijsvertering verbeteren (50, 51).

1. Yoghurt is een gefermenteerd zuivelproduct dat zowel lekker als gezond is.

2. Het bevat hoogwaardige eiwitten en vetten, evenals calcium en verschillende vitamines.

3. Het eten van yoghurt is in verband gebracht met zowel verbeterde botgezondheid als verlaagde bloeddruk (52, 53).

4. Bepaalde soorten yoghurt - verkocht als probiotische yoghurt - bevatten actieve culturen van nuttige bacteriën.

5. Deze probiotische bacteriën zijn gekoppeld aan veel gezondheidsvoordelen, waaronder verbeterde cholesterol, immuniteit, spijsvertering en synthese van verschillende B- en K-vitamines in uw spijsverteringsstelsel (54, 55, 56, 57, 58 ).

6. Zorg er echter voor dat u geen yoghurt met extra suiker gebruikt. Koop in plaats daarvan natuurlijke yoghurt en voeg wat fruit, bessen of muesli toe voor meer smaak en een knapperige textuur.

14. Pindakaas

1. Pindakaas is een geweldige bron van onverzadigde vetzuren, eiwitten en vezels.

2. Het is ook een uitstekende bron van veel vitamines en mineralen, waaronder B-vitamines, koper, mangaan, vitamine E, fosfor en magnesium.

3. Plus, pinda's zijn zeer rijk aan antioxidanten - zelfs meer dan sommige soorten fruit (59).

4. Ze zijn erg vullend en zijn, ondanks dat ze veel vet en calorieën bevatten, niet gekoppeld aan gewichtstoename. Ze worden zelfs geassocieerd met een verminderd risico op obesitas (60, 61, 62, 63).

5. Sommige mensen vinden het echter moeilijk om niet teveel pindakaas per keer te eten. Probeer uw porties te matigen om overmatige calorie-inname te voorkomen. Als je de neiging hebt om pindakaas te eten, kun je dit het beste vermijden.

6. Zorg er ook voor dat u rassen kiest zonder toegevoegde suiker of oliën. De ingrediëntenlijst mag alleen pinda's en een kleine hoeveelheid zout bevatten.

7. Probeer wat pindakaas toe te voegen bovenop plakjes appel, selderij of een banaan voor een smakelijke snack.

15. Watermeloen

1. Watermeloenen zitten boordevol water, voedingsstoffen en vitamines.

2. Ze bevatten weinig calorieën en bevatten krachtige plantaardige stoffen zoals lycopeen en citrulline.

3. Watermeloenen en hun sap kunnen de bloeddruk verlagen, de insulinegevoeligheid verhogen en spierpijn verminderen na het sporten (64, 65, 66, 67).

4. Vanwege hun water- en vezelgehalte mogen ze geen grote pieken in de bloedsuikerspiegel veroorzaken.

5. Watermeloenen zijn ongelooflijk verfrissend en zijn misschien wel de ultieme snack op een warme zomerdag.

De onderste regel

1. De volgende keer dat u zin ​​hebt in iets lekkers, kiest u voor een van de gezonde voedingsmiddelen in de bovenstaande lijst.

2. Ze zijn niet alleen nog lekkerder dan de meeste junkfood, maar ze zullen ook je gezondheid verbeteren en je een goed gevoel geven over wat je eet.

3. Alle voedingswaarde-informatie voor de in dit artikel genoemde voedingsmiddelen is afkomstig uit de USDA Foods-database.