2bleu's appelbloesems (copycat van chudleigh)

Name: 2bleu's appelbloesems (copycat van chudleigh)
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 4 appels, geschild, klokhuis en klein in blokjes (northern spy of Granny Smith); 1 theelepel citroensap; 1/2 theelepel maïszetmeel; 1/4 theelepel kaneel; 4 eetlepels boter; 8 theelepels grof suiker (of suiker in de rauwe); Een kom met een inhoud van 3/8 liter met zelfrijzend bakmeel; 4 eetlepels plantaardige olie; 1 eetlepel water (om een ei te wassen); 1 ei, gemengd met; 1 eetlepel water (om een ei te wassen); 8 theelepels gerolde haver; 8 theelepels grof suiker (of suiker in de rauwe)

Dit is onze versie van Chudleigh's Apple Blossoms. Niets verslaat die van Chandleigh, maar dit is een goede 2e keus als je ze niet kunt krijgen. Vriest goed voor OAMC, dus voel je vrij om het recept te verdubbelen en een aantal te maken voor een andere dag .:)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° en bak een bakplaat af met perkamentpapier of een silpat.
VULLEN: meng alle vullende ingrediënten samen in een kleine kom. Opzij zetten.
CARAMEL: Verhit karamel ingrediënten op middelhoog vuur; Breng aan de kook, onder voortdurend roeren; Laat ongeveer 2 minuten koken. Haal van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur, af en toe roeren.
DEEG: Meng de bloem en olie in een kom en mix net voldoende koud water om een stevig (maar niet plakkerig) deeg te maken. Maak het deeg in 8 gelijke stukken. Rol ze vervolgens uit in een 5-6 "schijf.
AFWERKING: Plaats 0,125 van de appelvulling op het midden van elke deegronde. Vouw de randen van het deeg op naar het midden toe, maak een kopje rond de vulling (u kunt ook een jumbo-muffinvorm gebruiken). Prik met eierwas.
Bestrooi voor elke bloesem 1 theelepel gerolde haver gevolgd door een motregen van karamel in de toppen van de appelvulling. Laat het geheel lichtjes in de rauw sprenkelen met de suiker.
Bak op 200 graden gedurende 25-30 minuten of totdat het is verwarmd. Koel op een rooster.