3 gelaagde Tunesische tajine

Tunesische Tagine is geen stoofpot! Dit gerecht is meer vergelijkbaar met frittatas. Dit recept is gebaseerd op ei, vlees, spinazie en kaas. Deze mooie schotel op basis van eieren kan worden geserveerd als warm voorgerecht, als hoofdgerecht met couscous en als hapjes ook. Bewaar koud of warm.

Bak in een pan-ui tot ze doorschijnend zijn.
Voeg gemalen vlees toe en laat het roeren tot het klaar is.
Haal van het vuur en voeg de andere ingrediënten toe die vermeld zijn in de gemalen vleesbasis.
Take 0.33 of the lower base mix and add the other ingredients for the lower level.Mix with the spoon.Check salt and pepper!
Neem schimmel en slechte dit eerste mengsel. Spreid met de spatel.
Bak 10 minuten op 180 ° C. Maak tijdens deze periode de middelste laag klaar.
Opmerking: warmte en timing baseren het op een convectieoven. De kooktijd hangt ook af van de grootte van de bakvorm.
For the middle layer take another third of the mixture.Add cheeses and egg.Also here mix with the spoon.Check salt and pepper!
Wanneer de onderste hendel stevig staat, is het tweede niveau erop. Gebruik de spatel.
Bak de andere 10 minuten of zo tot stevig. Bereid de bovenste laag voor.
Neem voor de bovenste hendel het overgebleven derde deel, voeg peterselie en eieren toe. Mix met de lepel en pas indien nodig zout en peper aan.
Bak ongeveer 10-15 minuten of zo tot stevig. Controleer met het mes als door.
Laat het, als het klaar is, minstens 20 minuten voor het snijden zitten.
Serveer en geniet.
Merk op dat als je een kleinere vorm hebt, de kooktijd zal stijgen als de tajine dikker wordt.
Opmerking: u kunt uw eigen smaak aanpassen of ingrediënten toevoegen.