3-kaas quesadilla's

Name: 3-kaas quesadilla's
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 eetlepel boter; 4 meel tortilla's (20 centimeter); Een beker met een inhoud van 60 ml die geraspte Monterey Jack-kaas bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die geraspte Monterey Jack-kaas bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die geraspte Monterey Jack-kaas bevat; 2 eetlepels dun gesneden groene ui; 1 eetlepel verse cilantro fijngehakt; 2 theelepels gehakte rijpe olijven; Een kop met een inhoud van 60 ml die salsa bevat; Zure room, optioneel

Je zweert dat je in een restaurant bent als je deze kaasquesadilla beet. Ik maak het graag met vetarme ingrediënten. - Sandy Smith, Saugerties, New York

Ingrediënten

1 eetlepel boter
4 meel tortilla's (20 centimeter)
Een beker met een inhoud van
60 ml die geraspte Monterey Jack-kaas bevat
Een beker met een inhoud van
60 ml die geraspte Monterey Jack-kaas bevat
Een beker met een inhoud van
60 ml die geraspte Monterey Jack-kaas bevat

2 eetlepels dun gesneden groene ui
1 eetlepel verse cilantro fijngehakt
2 theelepels gehakte rijpe olijven
Een kop met een inhoud van
60 ml die salsa bevat
Zure room, optioneel

Bereiding

Bestrijk de roomboter aan één kant van elke tortilla. Spreid roomkaas over de ongesauteerde kant op de helft van de tortilla's. Regen met kaas, ui, koriander en olijven. Top met resterende tortilla's, beboterde kant naar boven.
Bak op een grillplaat op matig vuur gedurende 1-2 minuten aan elke kant of tot kaas is gesmolten. Snijd in partjes. Serveer met salsa en zure room indien gewenst.