5-ingrediënten steak met platte ijzeren biefstuk

Name: 5-ingrediënten steak met platte ijzeren biefstuk
Total time: 1445 min
Yield: 2
Ingredients: 1 (227 gram) platte ijzeren biefstuk, of naar smaak; 5 centimeter zout en grof gemalen peper naar smaak; 1 rode ui, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2 eetlepels Worcestershire-saus (zoals Lea en Perrins®), of indien nodig

Deze marinade werkt prima op platte ijzeren biefstuk of een stuk rundvlees. Ik gebruik het liever op een houtskoolgrill, maar kan worden gebruikt met elke methode naar keuze.

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi steak met zout en peper en doe dit in een hersluitbare zak.
Voeg ui, knoflook en genoeg Worcestershire-saus toe om de biefstuk te bedekken.
Biefstuk met de marinade, pers de overtollige lucht uit en sluit de zak.
Mint in de koelkast voor 24 uur uren, regelmatig schudden om biefstuk te coaten..