7-pits stoofpot, crockpot-stijl

Name: 7-pits stoofpot, crockpot-stijl
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 2 min
Yield: 12
Ingredients: 1,8 kg rundvlees zonder been; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met koolzuurhoudende limoendrank (dieet 7-plus); 1 theelepel selderijzout; 2 laurierblaadjes; 2 teentjes knoflook (gehakt of in plakjes)

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de stoofschotel in de kruikenpan - prik de bovenkant van het gebraad met de vork en strooi de bovenkant met selderijzout (optioneel).
Giet voorzichtig 7-Up over het gebraad, leg het vlees aan de bovenkant met laurierblaadjes en knoflook en zet crockpot op laag gedurende 8 uur.
Verwijder gebraden tot plateau, laat 'settelen' 5-10 minuten voordat snijden en serveren (gooi restjes weg).
Suggesties: Aardappelen, wortelen, selderij en uien kunnen ook aan de crockpot worden toegevoegd terwijl het gebraden vlees kookt.