7-up® koekjes

Name: 7-up® koekjes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met een universele bakmix voor koekjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml citroen-limoen frisdrank; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten

Je zou nooit geloven dat deze koekjes maar vier ingrediënten bevatten en eentje is frisdrank! Ze kunnen in no-time worden opgeklopt en komen licht en luchtig met een decadente smaak.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met een universele bakmix voor koekjes
Een kopje met een inhoud van
130 ml citroen-limoen frisdrank

Een kopje met een inhoud van
130 ml met zure room
Een kopje met een inhoud van
60 ml met boter, gesmolten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Vet een grote bakplaat in.
Klop het bakmengsel, citroenkalk, soda, zure room en gesmolten boter in een kom tot het beslag glad is. Klont de koekjes met een grote lepel op de voorbereide bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot de koekjes goudbruin zijn, 12 tot 15 minuten. Laat koekjes ongeveer 5 minuten rusten voor het opdienen.