A-1 steak soesjes met maïs en avocado salsa a1

Kook mais in water gedurende 15 minuten.Laat het afkoelen. Snijd maïskolf af en combineer met avocado's en limoensap. Voeg 0,5 theelepel zout en peper toe.

Koel met plasticfolie naar beneden gedrukt tegen het oppervlak van de salsa - blokkeer de lucht uit de salsa.Cool gedurende minstens een uur voor het opdienen.

Verwarm de braadpan op hoog vuur. Zout de biefstuk met 0,5 theelepel zout per kant. Rooster met 0,5 theelepel plantaardige olie. Biefstuk tot bruin bakken, ongeveer 1 minuut per kant. Verwijderen tot een bord tot deze volledig is afgekoeld.

Verwarm 1 theelepel plantaardige olie in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg uien en 1 theelepel zout en peper toe.Suur tot het bruin is, af en toe roeren - ongeveer 15 minuten.Voeg runderstock toe en A-1 steak sauce.Reduce tot het vocht is verdwenen - ongeveer 15 minuten. Haal het naar een kom en laat het volledig afkoelen.

Dobbel afgekoeld biefstuk in 1/4 "stukken. Combineer met uimengsel en kaas in een mengkom.

Verwarm de oven voor op 400.

Leg bladerdeeg op een licht met bloem bestrooid oppervlak. Snijd ze elk doormidden, maak 4 rechthoeken. Leg 3 volle eetlepels steakmengsel op de ene helft van elke rechthoek, laat een rand rond de vulling.Vouw over de lege helft op vullen, krimpen de randen en de korst over de bovenkant rollen.Bruin met losgeklopt ei.Bak gedurende 20 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verblink met 0,5 eetlepel zout.