Aangeschoten perziken

Name: aangeschoten perziken
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel boter; Een kom met een inhoud van 1 liter met in plakjes gesneden verse perziken; 2 eetlepels bruine suiker; 1 theelepel vanille-extract; 1 (40 milliliter) jigger whisky

Zoete gebakken perziken met een vleugje whisky ... goed als bijgerecht of op vanille-ijs voor een smakelijk dessert. Gebruik een goede kwaliteit whisky voor de beste smaak.

Ingrediënten

1 eetlepel boter
Een kom met een inhoud van
1 liter met in plakjes gesneden verse perziken
2 eetlepels bruine suiker

1 theelepel vanille-extract
1 (40 milliliter) jigger whisky

Bereiding

Smelt boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de perziken toe en laat ongeveer 10 minuten koken, af en toe roeren.
Meng in de bruine suiker, vanille en whisky; Laat ongeveer 20 minuten op middelhoog vuur sudderen, tot de perziken zacht zijn en de saus donkerder is.
Dien op als bijgerecht of over ijs..