Aardappel bakken met kruiden

Name: aardappel bakken met kruiden
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram kleine aardappelen, geschrobd; 3 eetlepels boter, gesmolten; 3 eetlepels boter, gesmolten; 1 theelepel grof zout of naar smaak; 5 eetlepels fijngehakte verse kervel; 2 trossen verse bieslook, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met geraspte Gruyère-kaas

Een heerlijk aardappelbijgerecht met verse kruiden en kaas. Je kunt elk soort kruiden gebruiken die je lekker vindt. Ik geef de voorkeur aan een milde kaas zoals Gruyere, maar je kunt ook Gouda of Emmenthal gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de aardappels in een grote pan en bedek ze met gezout water; aan de kook brengen. Zet het vuur laag tot medium-laag en laat sudderen tot ze zacht zijn, ongeveer 20 minuten. Drain.
Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Vet een ovenschaal in met 1 theelepel boter.
Schil de aardappelen en snijd ze in de lengte doormidden. Plaats de voorbereide ovenschaal. Breek met gesmolten boter en breng op smaak met grof zout. Pronk met kervel en bieslook. Bedek met gruyère.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kaas is gesmolten en lichtbruin gekleurd, ongeveer 30 minuten.