Aardappel, groene bonen en bacon chowder

Name: aardappel, groene bonen en bacon chowder
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 8 plakjes spek, in stukken gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden aardappelen; 1/4 liter water; 1 blikje kippensoep van de kip; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kom met een inhoud van 2/5 liter die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bevroren groene bonen bevat, ontdooid; 1/8-1 / 4 theelepel peper; 2 eetlepels gehakte peterselie

Dit is een dikke en stevige aardappelsoep. Het bevredigt echt een hongerige eetlust op een koude dag. Ik heb de soep klaargemaakt en enkele uren in een crockpot gelaten.

Ingrediënten

8 plakjes spek, in stukken gesneden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte ui
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met in blokjes gesneden aardappelen
1/4 liter water
1 blikje kippensoep van de kip

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zure room
Een kom met een inhoud van
2/5 liter die melk bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bevroren groene bonen bevat, ontdooid
1/8-1 / 4 theelepel peper
2 eetlepels gehakte peterselie

Bereiding

Bak spek tot ze knapperig zijn in grote oven of voorraadpot.
Voeg ui en bak 2 of 3 minuten toe.
Giet het vet weg; voeg aardappelen en water toe.
Breng aan de kook, dek af en laat het 10 tot 15 minuten stoven, of tot de aardappelen zacht zijn.
Roer soep en zure room erdoor.
Voeg geleidelijk melk toe.
Voeg groene bonen toe.
Voeg peper en peterselie toe.
Verwarm tot serveertemperatuur.
Niet aan de kook brengen.