Aardappel-korst gehaktbrood

Ik heb dit recept al lange tijd gehad en weet niet waar ik het heb, behalve dat het uit een tijdschrift komt.

Verwarm de grill voor.
Leg de ui, paprika en knoflookteentjes op een bakplaat. 7,66 centimeter van het vuur gedurende 7 minuten of tot het zwart is geworden, draai je regelmatig.
Breng over naar een papieren zak, sluit stevig en laat 15 minuten staan of tot het zacht is. Schep de buitenste vellen af.
Hak de ui en knoflook fijn; zaad en hak de paprika's.
(U heeft ongeveer een schaal met een inhoud van 1/2 liter groenten). Verwarm de oven op 350 en spuit een 13x9x3 "ovenschaal met anti-aanbakspray.
Meng in een grote kom rundvlees, kalfsvlees, groenten, eieren, chilisaus, broodkruimels, 130 liter kaas en de zwarte peper.
Meng met je hand tot alles goed gecombineerd is.
Breng over naar de ovenschaal en dep in een brood van 12x7 ", dat het lichtjes in het midden bedekt.
In een kleine kom, met een elektrische mixer op med.-hoog, klop je de hete aardappelen met de resterende 1/4 liter kaas, het bieslook en de boter luchtig.
Buis of lepel op de bovenkant en de zijkanten van het brood.
Bak gedurende 1 uur of tot een vleesthermometer in het midden van de vleesbroodregisters 145 is gestoken.
Laat het 10 minuten staan voordat je het serveert.