Aardappel met lager vetgehalte

Name: aardappel met lager vetgehalte
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 1 ui, gehakt; 2 stengels bleekselderij, gehakt; 2 (411 gram) blikjes vetvrije kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 130 ml met aardappelvlokken; 2,5 centimeter gedroogde peterselie; 1 theelepel knoflookpoeder; zout en peper naar smaak; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met magere melk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met aardappelvlokken

Ingrediënten

1 ui, gehakt
2 stengels bleekselderij, gehakt
2 (411 gram) blikjes vetvrije kippenbouillon
Een kopje met een inhoud van
130 ml met aardappelvlokken
2,5 centimeter gedroogde peterselie

1 theelepel knoflookpoeder
Zout en peper naar smaak
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met magere melk
Een kopje met een inhoud van
130 ml met aardappelvlokken

Bereiding

Smeer een grote pan in met kookspray en plaats op middelhoog vuur. Voeg de ui en bleekselderij toe en bak gedurende 10 minuten, of tot de ui gaar is. Voeg de bouillon en de aardappelen toe en roer goed. Roer nu de peterselie, knoflookpoeder en zout en peper naar smaak.
Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat het 20 minuten sudderen. Voeg de melk toe en laat nog 10 minuten sudderen. Roer uiteindelijk de aardappelvlokken erdoor en laat deze doorwarmen.