Aardappelbeignets

Name: aardappelbeignets
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 middelgrote aardappelen, gekookt in hun schil en vervolgens gepeld; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel kurkuma; 2 eetlepels limoensap of 2 eetlepels citroensap; 0,5 theelepel gedroogde rode chili pepervlokken; 1 theelepel mosterdzaad, geplet; 1 theelepel komijn; 1 grote ui, gehakt; 1 groen paprika, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin cashewnoten, gebroken; olie (om te braden); meel; olie (om te braden)

Ik kreeg dit recept uit een kookboek "Wonderful Ways to Cook Curries". Ik betaalde 50c voor het boek in een kringloopwinkel en ben niet van plan om het arme oude ding te houden. Ik heb dit recept niet gemaakt, maar we eten veel curries en ik weet dat ik dat zal doen. Vergeet niet dat een Australische eetlepel 4 theelepels is.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de gekookte, geschilde aardappelen met het zout, de kurkuma, het sap en pureer terwijl je mixt.
Bak de chilivlokken, mosterdzaad, komijn, ui, groene paprika en cashewnoten in de twee eetlepels olie gedurende 3 minuten.
Voeg het aardappelmengsel toe en vorm in beignets Dedge lichtjes met de bloem.
Ondiep braden in extra olie tot ze goudbruin zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

aardappelen gezond of ongezond

zoete aardappelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

11 ongelooflijke voordelen van aardappelen

6 verrassende gezondheidsvoordelen van zoete aardappelen

aardappelen 101 voedingsfeiten en gezondheidseffecten

Ik vond het geweldig

Aardappelbeignets

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies