Aardappelen en maïssoep

Name: aardappelen en maïssoep
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 6 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes; 6 stengels bleekselderij, gehakt, bladeren gereserveerd; 1 middelgrote ui, gehakt; 2 blokjes kippenbouillon; 2 (432 gram) blikjes hele korrel maïs, uitgelekt; Een kop met een inhoud van 60 ml die gehakte verse bieslook bevat

Ik heb dit recept verzonnen toen ik geen ingrediënten had die ik nodig had! Je familie zal van deze houden, en je zult iets anders kunnen maken terwijl dit aan het koken is. Geweldig met soepstengels! Serveer alleen, met een klodder zure room, of wat geraspte kaas en peper.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de aardappelen, selderij en de bladeren en de ui in een grote pan. Giet voldoende water in om te bedekken. Aan de kook brengen. Verwijder de bleekselderijblaadjes en roer de bouillonblokjes erdoor tot ze opgelost zijn. Meng de maïs erdoor. Zet het vuur laag tot medium laag en bak 20 minuten, of totdat de aardappelen zacht zijn.
Meng de bieslook in de pan en kook 5 minuten voor het serveren door.