Aardappelen en uien (patate e cipolle)

Op de website van Art of Cookery is dit recept gevonden. Al met het recept was deze tip inbegrepen: dit gerecht is eigenlijk nogal vullend. Dien het nooit op na een uisoep, of met een substantieel hoofdgerecht zoals peppery stoverij of T-bone steak. In de winter kunt u het zelfs als eerste gerecht serveren. Een ander geweldig recept dat zal worden opgenomen in de Zaar World Tour 2005.