Aardappelen met chaat masala

Name: aardappelen met chaat masala
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 10 aardappelen, in de lengte gehalveerd en in plakjes van 0,75 centimeter gesneden; 1 eetlepel plantaardige olie; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel citroensap; 2 lente-uitjes, fijngehakt; 1/2 theelepel chat masala

Dit zijn hele goede, magere aardappelen. Je kunt je eigen chaat masala maken door gelijke delen kaneel, foelie, cayennepeper en chilipoeder te mengen.

Ingrediënten

10 aardappelen, in de lengte gehalveerd en in plakjes van 0,75 centimeter gesneden
1 eetlepel plantaardige olie
1/2 theelepel zout

1 theelepel citroensap
2 lente-uitjes, fijngehakt
1/2 theelepel chat masala

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 graden.
Combineer aardappelen met de olie, gebruik je handen tot de aardappelen licht geolied zijn.
Plaats in de braadpan en braden, terwijl u vaak 35 minuten draait.
Haal uit de oven en besprenkel met zout, citroensap en lente-uitjes en meng. Spreid met chaat masala en serveer.