Aardappelen vesuvius

Name: aardappelen vesuvius
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: zout water, om aardappelen te dekken; zout water, om aardappelen te dekken; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 2 eieren; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel witte peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met scherpe cheddar kaas, versnipperd

Maak en deel dit Aardappelen Vesuvius recept uit.

Ingrediënten

Zout water, om aardappelen te dekken
Zout water, om aardappelen te dekken
Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat
2 eieren

1 theelepel zout
1/2 theelepel witte peper
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met scherpe cheddar kaas, versnipperd

Bereiding

Doe de aardappelen in gezout water en breng aan de kook. Kook tot de aardappelen zacht zijn, ongeveer 15 minuten.
Giet en pureer de aardappelen met de boter, eieren, zout en peper. Spreid aardappelpuree in een braadpan van 2 liter en maak een diepe bron in het midden van de aardappelen.
Plaats de kaas in de well en druk stevig aan. Bak bij 375 gedurende 20-25 minuten of totdat chese is gesmolten en de aardappelen zijn opgewarmd.