Aardappelpannenkoek

Name: aardappelpannenkoek
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 grote eieren; Een kop met een inhoud van 190 ml die volle melk bevat; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 2 eetlepels ongezouten boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in plakjes gesneden verse aardbeien

Voor mensen zoals ik, die geen goede pannenkoeken kunnen maken, is dit recept perfect. Alles wordt in de oven in één koekenpan gaar gemaakt, waardoor het gemakkelijk is om het op te ruimen. Bewaar met ahornsiroop.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 210 graden (220 C).
Plaats de eieren, melk, vanille-extract, suiker, zout en bloem in een blender. Strooi tot er geen droge klonten achterblijven in het beslag. Smelt de boter in een 8-inch gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur. beslag en laat de aardbeien vallen.
Plaats de koekenpan in de oven en bak tot hij gepoft en goudbruin is, 20 tot 25 minuten.Verwijder uit de oven en serveer onmiddellijk.