Aardappelpuree gewerveld met pesto

Name: aardappelpuree gewerveld met pesto
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1,3 kilogram aardappelen, geschild en in blokjes gesneden; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 6 eetlepels boter, kamertemperatuur; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper; 2 eetlepels pestosaus ( Pesto of je favoriete winkel gekocht); basilicum, garnituur; pijnboompitten, garnituur

Ingrediënten

1,3 kilogram aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
Een beker met een inhoud van
130 ml die melk bevat
6 eetlepels boter, kamertemperatuur
1 theelepel zout

1 theelepel peper
2 eetlepels pestosaus ( Pesto of je favoriete winkel gekocht)
Basilicum, garnituur
Pijnboompitten, garnituur

Bereiding

Bedek en kook aardappelen in kokend zout water gedurende 15 tot 20 minuten, totdat de aardappelen gaar zijn.
Giet aardappelen af.
Pureer aardappelen in een grote mengkom tot er geen klontjes achterblijven.
Voeg boter en melk, zout en peper toe en meng het geheel.
Vouw pesto heel licht in om de aardappelen te strippen.
Garneer met pijnboompitten en basilicum.