Aardappelpuree met ui en dille

Name: aardappelpuree met ui en dille
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 grote rode aardappelen, geschild en in middelgrote stukken gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gekarameliseerde ui; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat, verwarmd; 2 eetlepels verse dille, gehakt

Kunnen er te veel verschillende manieren zijn om aardappelpuree te maken? De dille hierin geeft een beetje een Oost-Europese uitbarsting naar normale spuds.

Ingrediënten

6 grote rode aardappelen, geschild en in middelgrote stukken gesneden
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gekarameliseerde ui
1 theelepel zout

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die karnemelk bevat, verwarmd
2 eetlepels verse dille, gehakt

Bereiding

In een grote pot gezout water, kook aardappelen tot ze gaar zijn.
Keer terug naar de pot en laat het een paar minuten op laag vuur staan om het resterende water te verdampen.
Haal van het vuur.
Pureer aardappelen, laat ze een beetje rul.
Voeg gekarameliseerde uien, zout, karnemelk en dille toe.
Meng totdat alle ingrediënten goed zijn verwerkt.