Aardappelsalade in Franse stijl

Name: aardappelsalade in Franse stijl
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400 gram kleine rode aardappelen; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels honingmosterd; 1 eetlepel witte azijn; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1 theelepel gehakt vers dragon of 0,25 theelepel gedroogde dragon; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 100 gram gerookte kalkoenworst, gehalveerd en in plakjes gesneden; 1 kleine ui, gehakt

"Ik vind het leuk om dit koele aardappelrecept op warme dagen te maken. Ik heb de olie flink verlaagd en een beetje meer honingmosterd toegevoegd, waardoor het een rijkere smaak heeft. Ook de smaak voegt een goede smaak toe aan deze hartige salade!" Ginette Starshak - Decatur , Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Boen aardappelen; Plaats in een kleine pan en bedek met water. Aan de kook brengen. Warmte verminderen; dek af en kook gedurende 15-20 minuten of tot ze gaar zijn.
Voor dressing, in een kleine kom, combineer de olie, honing mosterd, azijn en kruiden. Opzij.In een kleine nonstick koekepan bedekt met koken spray, koken en roerworst tot verwarmd door.
Aardappelen aftappen; koel iets. Snijd in 1/4 inch. plakjes en leg ze in een kom. Voeg de ui, worst en dressing toe; gooi je jas. Serveer warm of gekoeld.