Aardappelworst met zoete aardappel

Ik bedacht dit recept toen ik beloofde een aardappelsalade naar een picknick te brengen maar geen gewone aardappelen bij de hand had. De zoete aardappelen waren er, dus ik herzag mijn reguliere recept voor aardappelsalade en een nieuw gerecht was geboren! Het toevoegen van de appels was een geïnspireerde toets en het gerecht was een hit. - Lois Jeffery, Chesterland, Ohio