Aardbei-citroen parfait

Name: aardbei-citroen parfait
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met slagroom; 1 geraspte citroen, korst van; 1 geraspte citroen, korst van; Een kom met een inhoud van 1 liter met manden aardbeien, gesteeld en in plakjes; munttwijg, voor garnering

Heerlijk, licht dessert waar het hele gezin dol op zal zijn. Eenvoudig recept dat de kinderen zelf kunnen maken. Aangepast door de Strawberry Commission.

Ingrediënten

Bereiding

In middelgrote kom slagroom tot stijve pieken vormen.
In een andere middelgrote kom meng je ongeveer een kwart van de room tot citroengestremde melk en meng je de overgebleven room en de citroenschil.
Chill well.
Dien op 3 lagen aardbeien en 2 lagen citroencrème in elk van 4 glazen met een steel, beginnend en eindigend met aardbeien.
Garneer met munt.
Serveer met kleine knapperige koekjes.