Aardbei gooide salade

Meet the Cook: Een reden waarom ik dit recept in het bijzonder leuk vind, is dat het zo veelzijdig is. Ik heb de salade het hele jaar door geserveerd met gevogelte, ham en varkensvlees en heb het zelfs gebruikt om kleur aan de tafel te geven met Kerstmis. Onlangs, toen ik bracht dit voor een diner in de kerk, een dame vroeg of ze het weinige dat de volgende dag was overgebleven voor de lunch van haar man mee naar huis mocht nemen - en hij eet heel zelden salade of fruit. Nu, mijn man en ik zitten midden in de ons bejaardentehuis bouwen in het land. We hebben vier volwassen kinderen en vijf kleinkinderen. - Patricia McNamara, Kansas City, Missouri