Aardbei-rabarber crumble

Name: aardbei-rabarber crumble
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met in plakjes gesneden verse of ingevroren rabarber; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in plakjes gesneden verse aardbeien; 2 eetlepels bruine suiker; 4 eetlepels bruine rijstmeel, verdeeld; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 0.125 theelepel glutenvrij vanille-extract; 2 eetlepels bruine suiker; 0.125 theelepel glutenvrij vanille-extract; 2 eetlepels koude boter met verminderd vetgehalte

Ik ben een 14-jarige met coeliakie. Het is moeilijk om desserts te vinden die ik kan eten, dus heb ik dit gezonde en glutenvrije recept gemaakt. Plenda voegt zoetheid toe zonder calorieën in dit geweldige, caloriearme dessert dat iedereen kan genieten! -Mikhala Stutzman, Granger, Iowa

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de rabarber, aardbeien, suiker, 1 eetlepel rijstmeel en kaneel.Overdracht naar een ovenschaal bedekt met kookspray
Meng in een andere kom het resterende rijstmeel, de cornflakes, de bruine suiker en de vanille; snij in boter tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Spring over het fruitmengsel.
Bak op een temperatuur van 350 ° gedurende 40-50 minuten of totdat de vulling bruisend is en de topping goudbruin is. 15 minuten koud voor het opdienen.