Aardbeienwafels

Name: aardbeienwafels
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 4 theelepels bakpoeder; 3/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die karnemelk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vanille yoghurt in Griekse stijl; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 2 eieren, geslagen; 1 1/2 eetlepels witte suiker; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte aardbeien, of meer naar smaak

Een vrij snel en eenvoudig wafelrecept, met de toegevoegde goedheid van verse aardbeien. Warm bewaren, gegarneerd met warme ahornsiroop, of de vruchtensiroop van uw keuze.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/5 liter met meel voor alle doeleinden
4 theelepels bakpoeder
3/4 theelepel zout
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die karnemelk bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met vanille yoghurt in Griekse stijl

Een kopje met een inhoud van
130 ml met boter, gesmolten
2 eieren, geslagen
1 1/2 eetlepels witte suiker
Een kopje met een inhoud van
190 ml met gehakte aardbeien, of meer naar smaak

Bereiding

Voorverwarmen en invetten met een wafelijzer volgens de instructies van de fabrikant.
Zeef bloem, bakpoeder en zout samen in een kom. Klop karnemelk, yoghurt, boter, eieren en suiker samen in een aparte kom; roer tot het bloemmengsel tot het beslag glad is. Veeg de aardbeien in beslag.
Giet ongeveer 80 liter beslag in voorverwarmd wafelijzer; kook tot lichtbruin, 5 tot 7 minuten. Herhaal met het resterende beslag.