Abrikoos-ananas droom

Name: abrikoos-ananas droom
Cook time: 10 min
Total time: 375 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (170 gram) pakket Jell-O®-mix met sinaasappelaroma; 1 (567 gram) kan ananas met sap verbrijzelen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren slagroomtopping bevat, ontdooid; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten; 1 (113 gram) pot abrikoos babyvoeding

Mijn tante gaf me dit recept tien jaar geleden, toen we Kerstmis vierden bij haar thuis. Ik heb het elk jaar sindsdien gemaakt en nu beschouwt mijn familie het als een van onze tradities. Het geheime ingrediënt is babyvoeding. Dit ziet er zo mooi uit op de tafel. De kleur is fantastisch. Het is ook geweldig voor Thanksgiving.

Ingrediënten

Bereiding

Meng gelatineerde sinaasappel met ananas in een kleine steelpan. Kook op laag vuur totdat de gelatine volledig is opgelost.Verwijder van het vuur en roer er de suiker door. Koel volledig.
In een middelgrote mengkom, met behulp van een mixer op gemiddelde snelheid, klopgelatinemengsel, babyvoeding, roomkaas en opgeklopte topping. Goed blinderen. Roer in noten. Spoon in een serveerschaal, bedek en koel minstens vier uur.