Abrikoos / cranberry chutney

Name: abrikoos / cranberry chutney
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml met in blokjes gesneden gedroogde abrikozen; 1 (340 gram) pakket verse veenbessen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; 3/4 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel gemalen piment; 2,5 centimeter gemalen kruidnagels; 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 130 liter cider azijn

Ingrediënten

Een kop met een capaciteit van 60 ml met in blokjes gesneden gedroogde abrikozen
1 (340 gram) pakket verse veenbessen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met rozijnen
3/4 theelepel gemalen kaneel
1/4 theelepel gemalen gember

1/4 theelepel gemalen piment
2,5 centimeter gemalen kruidnagels
1/4 liter water
Een kopje met een inhoud van
190 ml met witte suiker
130 liter cider azijn

Bereiding

Meng in een middelgrote kom de abrikozen, veenbessen, rozijnen, kaneel, gember, piment en kruidnagel.
Bak in een middelgrote pan water en suiker, onder voortdurend roeren, tot er suiker is opgelost. Voeg het gedroogde fruitmengsel en de azijn toe. Aan de kook brengen, het vuur laag houden en 10 minuten laten sudderen. Haal de pan van het vuur en laat afkoelen gedurende 5 minuten. minuten. Onmiddellijk bewaren, of in een afgedekte container bewaren.