Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Abrikozenbrandewijn en rum pond cake met perziken
 
 
1 cake, 18 PortiesPTM1H20 min

Abrikozenbrandewijn en rum pond cake met perziken


Deze cake is geweldig. Mijn man vroeg me om een ​​cake te maken die zijn favoriete fruit erin had. Perziken. Het is anders dan de gebruikelijke pondcake. Het ruikt zo goed elke keer als ik de taartbedekking eraf haal om een ​​plakje te krijgen. Ik maak het het hele jaar door, maar hou ervan om het in de zomer te maken als ik verse perziken uit de boomgaard haal. Als je ingeblikte perziken gebruikt, zorg er dan voor dat je eerst uitlekt. Ik gebruik een goede donkere rum in deze cake zoals Bacardi of Appleton. de bloem niet scheiden met het zout en bakpoeder, alles wordt tegelijkertijd in de mengkom gedaan. Afhankelijk van hoeveel extracten ik bij de hand heb, gebruik ik soms minder van de een en meer van de andere, maar de geur van amandelextract is de het beste.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven tot 350 graden.
  2. Boter- of sproeibuispan met anti-aanbakspray.
  3. Een mixerbeat gebruiken Een kom met een inhoud van 3/4 liter suiker en 2 sticks ongezouten verzachte boter samen tot een romige massa.
  4. Voeg een ei per keer toe en sla goed na elk ei.
  5. Voeg zure room, extracten en brandy mix toe tot het gemengd is.
  6. Voeg één kopje per keer meel met zout en zuiveringszout toe.
  7. Meng het beslag goed terwijl je de zijkanten van de mengkom afschraapt met een spatel.
  8. Met behulp van een spatel vouw perzikt in beslag.
  9. Giet gelijkmatig in de buispan.
  10. Knal in de pan om luchtbellen minstens 3 keer uit te laten komen.
  11. Bak 55 tot 60 minuten of tot de tandenstoker er schoon uitziet.
  12. Als je op een taart tikt, zou die hol moeten klinken.
  13. Haal de cake uit de pan terwijl deze nog een beetje warm is.
  14. Ondersteboven keren op een grote plaat.
  15. Gebruik een maatbeker pour Een kopje met een inhoud van 60 ml dat brandy bevat, en een kop met een inhoud van 60 ml die rum bij elkaar bevat, voeg een kop toe met een inhoud van 60 ml die suiker bevat en 1 theelepel gesmolten boter.
  16. Roer met de lepel tot de suiker is opgelost.
  17. Neem een ​​vork en prik gaten helemaal rond de taart.
  18. Schep met een lepel brandewijn en rummengsel in gaten.
  19. Laat de cake ondersteboven zitten tot deze volledig is afgekoeld.
  20. Als de cake volledig is afgekoeld, draait u de rechterkant omhoog en legt u deze op de taartvorm.
  21. Gebruik een kleine diepe kom om 3/8 liter poedersuiker af te meten.
  22. Voeg samen met 1 theelepel vanille-extract 2 tl gesmolten boter, sinaasappelsap en brandewijn toe. Roer goed tot een glazuur is gevormd en besprenkel over de afgekoelde taart.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407