Advocaat cheesecake

Name: advocaat cheesecake
Cook time: 60 min
Total time: 450 min
Yield: 12
Ingredients: 2 eetlepels boter; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 80 ml met daarin verpakte lichtbruine suiker; 3 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 3 eieren; 2 eetlepels donkere rum; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1 eetlepel maizena; 1/4 liter water; 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 80 ml met daarin verpakte lichtbruine suiker; 2 eetlepels donkere rum; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten

Een eenvoudige makkelijke cheesecake geserveerd met een heerlijke Pecan Caramel Sauce.It is perfect voor vakantiebijeenkomsten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C). Meng in een grote kom 60 liter gesmolten boter, wafelkruimels en witte suiker. Druk stevig op de bodem van een springvorm van 23 centimeter.
Klop de roomkaas in een grote kom tot ze zacht is. Klop de zoete gecondenseerde melk hard in. Meng één voor één de eieren, meng goed na elkaar. Voeg 60 liter rum, vanille-extract en nootmuskaat toe. Giet in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 40 tot 50 minuten, of tot het vuur is ingesteld. Houd ongeveer 5 minuten lang koel en laat een mesje voorzichtig rond de binnenrand van de pan lopen om de cake aan de zijkanten los te maken. Koel in de pan tot kamertemperatuur, vervolgens zet in de koelkast tot deze volledig is gekoeld. Haal de pan uit de pan voor het serveren.
Los het maizena in een kleine kom op in 1/4 liter water. Smelt 2 eetlepels boter in een middelgrote sauspan. Roer de bruine suiker en het maïzenapmengsel aan de kook.Om aan de kook te brengen, voortdurend roeren.De hitte verlagen en 10 minuten laten sudderen. Haal de pan van het vuur en voeg 2 eetlepels donkere rum toe.Koel. Precies voor het opdienen roer je pecannoten erdoor.Serveer de saus met de cheesecake.