Advocaat cheesecake met pecannoten karamelsaus

Name: advocaat cheesecake met pecannoten karamelsaus
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8-10
Ingredients: 2 eetlepels boter, gesmolten; 1 theelepel vanille; Een kopje met een inhoud van 80 ml met daarin verpakte lichtbruine suiker; 3 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 3 eieren; 2 eetlepels donkere rum; 1 theelepel vanille; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1 eetlepel maizena; 1/4 liter water; 2 eetlepels boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 80 ml met daarin verpakte lichtbruine suiker; 2 eetlepels donkere rum; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten

Maak en deel deze Eggnog Cheesecake met Pecan Caramel Sauce recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 300 graden.
Combineer Een kop met een inhoud van 60 ml die boter, wafelkruimels en witte suiker bevat.
Druk stevig op de bodem van een springvorm van een centimeter groot.
Klop in een grote kom de roomkaas tot het luchtig is.
Voeg geleidelijk de gezoete gecondenseerde melk toe tot een glad mengsel.
Voeg eieren toe.
Meng goed.
Roer 60 liter rum, vanille en nootmuskaat erdoor.
Giet in de voorbereide pan.
Bak op 300 voor 40 tot 50 minuten of tot de cake terug springt wanneer licht aangeraakt.
Stoer.
Chill.
Om de saus te maken ~ Los in een kleine kom het maizena op in het kopje water.
Smelt de 2 eetlepels boter in een middelgrote pan.
Roer het mengsel van bruine suiker en maïszetmeel erdoorheen.
Breng aan de kook, voortdurend roeren.
Zet het vuur lager en laat het 10 minuten sudderen.
Haal van het vuur.
Voeg de 2 eetlepels donkere rum toe.
Stoer.
Roer vlak voor het serveren de pecannoten in de saus.
Verwijder de zijkanten van de springvorm van de cheesecake.
Serveer met de saus.